Sayur bayam dan tempe goreng

Bahan :

• Bayam
• Pepaya muda
• Bawang merah 2 siung
• Bumbu Kunci 1 buah
• Air 1 liter
• Garam secukupnya
• Micin secukupnya
• Tempe
• Tepung beras 250 gram
• Bawang putih 2 siung
• Ketumbar secukupnya

Cara membuat :

1. Petik daun bayam yang masih muda lalu cuci sampai bersih.
2. Kupas pepaya potong buah pepaya kecil-kecil lalu cuci sampai bersih.
3. Iris bawang merah dan geprek bumbu kunci.
4. Rebus 600 ml air dan tambahkan bawang merah dan bumbu kunci tadi.
5. Setelah air mendidih masukkan pepaya tadi.
6. Setelah mendidih lagi masukkan bayam tadi. Dan tambahkan garam dan micin.
7. Setelah mendidih. Diamkan selama 1 menit lalu matikan api.
8. Tuang sayur bayam kedalam mangkok.
9. Haluskan bawang putih dan ketumbar lalu tambahkan garam dan micin.
10. Campurkan tepung beras dan air 400 ml dan aduk sampai bercampur sempurna sehingga tidak ada yang menggumpal.
11. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi aduk sampai bercampur rata.
12. Iris tipis tempe lalu masukkan satui persatu kedalam adonan tepung sampai seluruh tempe tertutupi tepung.
13. Lakukan kepada semua tempe.
14. Panaskan minyak. Setelah sudah panas masukkan tempe satu persatu.
15. Goreng sampai warna tempe berubah menjadi kekuningan. 
16. Angkat lalu tiriskan.
17. Lakukan seperti itu sampai seluruh tempe tergoreng.
18. Taruh tempe diatas piring dan hias secantik mungkin.

Sayur bayam dan tempe goreng siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊