Mie kuah cabai merah

Bahan :

• Mie (saya pakai mie eko) 2 bungkus
• Kol secukupnya
• Cabai merah
• Kemiri
• Merica 
• Bawang putih 3 siung
• Garam 
• Micin
• Air 800 ml
• Telur 3 buah

Cara membuat :

1. Haluskan merica, kemiri, cabai merah dan bawang putih tambahkan garam dan micin.
2. Iris kol sesuai selera.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
4. Setelah harum masukkan kol, tunggu hingga kol sedikit layu.
5. Masukkan air. Setelah air panas masukkan telur dan tunggu hingga mendidih.
6. Setelah mendidih masukkan mie dan tambahkan garam secukupnya.
7. Setelah mie sudah matang aduk mie lalu matikan api.
8. Tuang mie kewadah yang sudah disiapkan. Dan hias secantik mungkin.

Mie kuah cabai merah siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊