Kue putu ayu

Bahan :

• Tepung terigu protein rendah atau sedang 125 gram
• Maizena 15 gram
• Gula pasir 100 gram
• Telur 2 butir
• SP 1 sdt
• Vanili 1/2 sdt
• Garam 1/2 sdt
• Santan instan 1 bungkus (65 ml)
• Pasta pandan 1/2 sdt
• Minyak goreng, untuk olesan - secukupnya
• Sari Pandan (blender jadi satu lalu saring)
• Daun pandan 1 lembar
• Air 35 ml

Topping:

• Kelapa parut 100 gram
• Tepung maizena 2 sdt
• Garam 1/4 sdt

Cara membuat :

1. Siapkan panci kukusan/dandang dan panaskan di atas kompor. Sisihkan.
2. Siapkan cetakan putu ayu. Oles tipis-tipis dengan minyak. Sisihkan.
3. Dalam wadah, campur rata semua bahan topping. 
4. Ambil 1 sdt adonan topping lalu taruh dan ratakan di dasar cetakan. 
5. Tekan-tekan hingga padat. Lakukan hingga semua adonan topping habis. Sisihkan.
6. Dalam wadah, campur rata santan, pasta pandan, dan sari pandan. Sisihkan.
7. Dalam wadah, kocok gula pasir, telur, SP, vanili, dan garam hingga mengembang kaku.
8. Masukkan tepung terigu berganti-gantian dengan larutan santan dan pandan. Aduk balik dengan spatula hingga rata.
9. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya lalu semprotkan ke dalam cetakan kue putu ayu (di atas parutan kelapa) hingga penuh. 
10. Lakukan hingga habis dan semua cetakan terisi.
11. Kukus putu ayu selama 20 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

Kue putu ayu siap disajikan.
Selamat mencoba 😊
Catatan :

• Agar lebih awet, adonan kelapa parut untuk topping bisa dikukus terlebih dahulu.
• Pastikan mengocok adonan telur hingga benar-benar mengembang dan kaku, supaya adonan tidak ambles atau kempes saat dicampur dengan tepung terigu dan larutan cair santan-pandan.
• Cetakan untuk putu ayu banyak sekali variasinya. Ada yang bunga mawar, bentuk donat, kotak, hingga bintang. Gunakan yang terbuat dari bahan plastik polypropylene, cetakan ini aman untuk digunakan, awet, dan tahan panas.

Tumis kacang sosis ikan tengiri

Bahan :

• Kacang panjang
• Sosis ikan tengiri
• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 2 siung
• Cabai
• Garam 
• Micin 
• Gula pasir
• 1 iris laos
• Daun salam 2 helai
• Air 200 ml

Cara membuat :

1. Iris cabai, bawang merah dan bawang putih.
2. Iris sosis ikan tengiri sesuai selera lalu goreng.
3. Iris kacang panjang sesuai selera.
4. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, laos dan daun salam. Setelah berbau harum masukkan kacang.
5. Aduk-aduk lalu masukkan air. Tambahkan gula, micin dan garam secukupnya.
6. Masukkan sosis ikan tengiri dan kecap sesuai selera aduk-aduk lalu diamkan selama 2-3 menit.
7. Aduk-aduk lalu matikan api. Tuangkan kedalam wadah yang sudah disiapkan. Dan hias secantik mungkin.

Tumis kacang sosis ikan tengiri siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊

Tumis kacang kornet

Bahan :

• Kacang panjang
• Kornet
• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 2 siung
• Cabai
• Garam 
• Micin 
• Gula pasir
• 1 iris laos
• Daun salam 2 helai
• Air 200 ml

Cara membuat :

1. Iris cabai, bawang merah dan bawang putih.
2. Iris kornet sesuai selera.
3. Iris kacang panjang sesuai selera.
4. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, laos dan daun salam. Setelah berbau harum masukkan kacang dan kornet.
5. Aduk-aduk lalu masukkan air. Tambahkan gula, micin dan garam secukupnya.
6. Masukkan  kecap sesuai selera aduk-aduk lalu diamkan selama 2-3 menit.
7. Aduk-aduk lalu matikan api. Tuangkan kedalam wadah yang sudah disiapkan. Dan hias secantik mungkin.

Tumis kacang kornet siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊

Sosis goreng

Bahan :

• Macam-macam sosis ikan tengiri
• Sosis ayam
• Bakso 

Cara memuat :

1. Potong sosis ikan tengiri dan sosis ayam sesuai selera.
2. Potong bakso sesuai selera.
3. Pisahkan sosis ayam dari plastik yang membungkusnya lalu potong sesuai selera.
4. Panaskan minyak lalu masukkan satu persatu.
5. Goreng pada api yang kecil agar tidak cepat gosong.
6. Goreng sampai sosis berubah warna menjadi kecoklatan.
7. Setelah kecoklatan angkat lalu tiriskan.
8. Goreng semua sosis dan bakso.
9. Tata diwadah yang sudah disiapkan secantik mungkin.
10. Sajikan dengan saos atau sambal kacang (sesuai selera).

Sosis goreng siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊

Sayur lodeh ikan tengiri

Bahan :

• Ikan tengiri 4 buah
• Tahu 5 buah
• Cabai
• Bawang merah 3 siung
• Bawang putih 4 siung
• Micin
• Garam
• Gula
• Kara 2
• Air 800ml
• Daun salam 2 buah
• 1 iris laos
• Daun jeruk 2 buah

Cara membuat :

1. Iris cabai, bawang merah dan bawang putih.
2. Pisahkan daging ikan tengiri dari kepala dan tulangnya.
3. Potong tahu berbentuk dadu.
4. Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih tambahkan daun salam, laos dan daun jeruk.
5. Setelah wangi masukkan tahu dan ikan tengiri lalu aduk.
6. Masukkan air dan tambahkan garam, micin dan gula secukupnya.
7. Masukkan kara lalu aduk.
8. Tunggu hingga ada mendidih. Jangan lupa aduk-aduk dibagian mendidih agar santan tidak pecah.
9. Tunggu 2-3 menit lalu matikan api.
10. Tuang didalam wadah yang sudah disiapkan tadi dan hias secantik mungkin.

Sayur lodeh ikan tengiri siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊

Blekotok terong

Bahan :

• Terong 3 buah
• Tahu putih 5 buah
• Cabai
• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 3 buah
• Kelapa muda 1/2 buah
• Air 300 ml
• Garam
• Gula
• Micin

Cara membuat :

1. Kupas terong lalu potong dadu dan cuci sampai bersih.
2. Potong juga tahu berbentuk dadu.
3. Parut kelapa dan campurkan dengan sedikit air kurang lebih 100ml.
4. Iris cabai, bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum.
5. Setelah harum masukkan terong dan tahu lalu aduk-aduk.
6. Masukkan air dan tambahkan garam, gula, dan micin secukupnya.
7. Masukkan paerutan kelapa lalu aduk-aduk.
8. Diamkan sampai mendidih.
9. Setelah mendidih lalu aduk dan diamkan selama 2-3 menit.
10. Matikan api lalu tuang diwadah yang sudah disiapkan dan hias secantik mungkin.

Blekotok terong siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊

Bermain gambar

Hay gays suka bingung nggak sih kalo bermain sama adek mau maen apa ? Nih aku punya solusinya. Untuk mengajari adek kita bisa dengan bermain juga. Kali ini aku mengajari adek untuk mengambar. Dan saya menyuruh dia yang memilih temanya.
Pertama kita mengambar dengan tema bunga

Kiri gambaran saya dan kanan gambaran adek saya.
Kedua kita mengambar dengan tema danau

Kiri gambaran saya dan kanan gambaran adek saya.
Ketiga kita mengambar dengan tema binatang (kartun)

Kiri gambaran saya dan kanan gambaran adek saya.
Keempat kita menggambar wajah

Kiri gambaran saya dan kanan gambaran adek saya.
Mari asah kemampuan adek kita agar kelak dia menjadi orang yang berprestasi. Selamat belajar dan bermain 😊