Kicek pindang dan tempe goreng

Bahan :

• Ikan pindang 5 ekor
• Cabai
• Tomat
• Bawang putih 5 siung
• Bawang merah 2 siung
• Garam
• Micin
• Gula
• 1 iris laos
• Daun salam 2 lembar
• Tempe
• Ketumbar
• Kecap
• Air

Cara membuat :

1. Goreng pindang lalu pisahkan daging dari tulang dan kepalanya.
2. Iris cabai, bawang putih 3 siung dan bawang merah. lalu tumis dan tambahkan daun salam dan laos.
3. Tumis hingga harum lalu masukkan tomat yang sudah dipotong menjadi 4 dan daging pindang tadi.
4. Masukkan air sedikit lalu tambahkan garam, micin, gula, dan kecap secukupnya.
5. Aduk agar semua bumbu bercampur rata.
6. Tunggu hingga mendidih lalu diamkan selama 2-3 menit lalu matikan api.
7. Tuang masakan diatas piring dan hias secantik mungkin.
8. Haluskan bawang putih 2 siung, ketumbar dan tambahkan garam dan micin.
9. Campurkan sedikit air.
10. Potong tempe sesuai selera lalu masukkan kedalam bumbu tadi.
11. Panaskan minyak lalu masukkan tempe satu persatu.
12. Goreng hingga tempe berubah warna menjadi kekuningan. Angkat lalu tiriskan.
13. Lakukan seperti itu sampai semua tempe tergoreng.
14. Taruh diatas piring dan hias secantik mungkin.

Kicek pindang dan tempe goreng siap dihidangkan.
Selamat mencoba  😊

Gudeg ayam.

Bahan :

• Nangka sayur
• Ayam 250 gram
• Air 400 ml 
• Kara 2 shaset
• Ketumbar
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri
• Garam secukupnya
• Micin secukupnya
• Gula secukupnya
• 1 iris laos
• Daun salam 2 helai

Cara membuat :

1. Kupas nangka sayur dan potong-potong sesuai selera. lalu.
2. Rebus sampai lunak. Angkat lalu tiriskan.
3. Potong ayam berbentuk dadu, lalu cuci diair mengalir sampai bersih.
4. Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri lalu tambahkan garam.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan laos dan daun salam sampai berbau harum.
6. Masukkan ayam dan nangka buah lalu aduk-aduk agar bumbu bercampur.
7. Masukkan air lalu diamkan selam 4-5 menit.
8. Masukkan kara, garam, micin dan gula lalu aduk agar bercampur secara merata.
9. Aduk-aduk dengan jarak waktu sedikit agar santan tidak pecah.
10. Tunggu hingga mendidih lalu diamkan 1-2 menit lalu matikan api.
11. Tuang sayur kedalam wajah yang sudah disiapkan.

Gudeg ayam siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊

Bubur merah putih

Bahan :

• Beras 250 gram
• Air 800 ml
• Garam secukupnya
• Gula merah 250 gram
• Kara 1 shaset

Cara membuat :

1. Rebus beras dan air, tunggu hingga melunak.
2. Setelah lunak masukkan kara dan garam lalu aduk agar bercampur sempurna.
3. Tunggu hingga mengental. Setelah mengental ambil sedikit untuk bubur putihnya.
4. Masukkan gula lalu aduk-aduk sampai gula merah hancur dan bercampur rata.
5. Diamkan selama 2-3 menit lalu matikan api.
6. Tuang bubur merah kedalam piring dan taruh 1 sendok bubur putih diatas bubur merah dan hias secantik mungkin.

Bubur merah putih siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊

Bubur kacang hijau

Bahan :

• Bubur kacang hijau 250 gram
• kara 2 shaset
• Air 800 ml
• Jahe 1 batang
• Gula merah 250 gram
• Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus kacang hijau dan jahe yang sudah digeprek sampai kacang hijau matang.
2. Tambahkan gula merah lalu diamkan sampai gula merah hancur.
3. Masukkan kara dan tambahkan garam lalu aduk agar bercampur sempurna.
4. Aduk-aduk dengan selang waktu sedikit sampai mendidih agar santan tidak pecah.
5. Setelah mendidih diamkan selama 2-3 menit lalu matikan api.
6. Tuang bubur kedalam mangkuk dan hias secantik mungkin.

Bubur kacang hijau siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊

Sayur bayam dan tempe goreng

Bahan :

• Bayam
• Pepaya muda
• Bawang merah 2 siung
• Bumbu Kunci 1 buah
• Air 1 liter
• Garam secukupnya
• Micin secukupnya
• Tempe
• Tepung beras 250 gram
• Bawang putih 2 siung
• Ketumbar secukupnya

Cara membuat :

1. Petik daun bayam yang masih muda lalu cuci sampai bersih.
2. Kupas pepaya potong buah pepaya kecil-kecil lalu cuci sampai bersih.
3. Iris bawang merah dan geprek bumbu kunci.
4. Rebus 600 ml air dan tambahkan bawang merah dan bumbu kunci tadi.
5. Setelah air mendidih masukkan pepaya tadi.
6. Setelah mendidih lagi masukkan bayam tadi. Dan tambahkan garam dan micin.
7. Setelah mendidih. Diamkan selama 1 menit lalu matikan api.
8. Tuang sayur bayam kedalam mangkok.
9. Haluskan bawang putih dan ketumbar lalu tambahkan garam dan micin.
10. Campurkan tepung beras dan air 400 ml dan aduk sampai bercampur sempurna sehingga tidak ada yang menggumpal.
11. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi aduk sampai bercampur rata.
12. Iris tipis tempe lalu masukkan satui persatu kedalam adonan tepung sampai seluruh tempe tertutupi tepung.
13. Lakukan kepada semua tempe.
14. Panaskan minyak. Setelah sudah panas masukkan tempe satu persatu.
15. Goreng sampai warna tempe berubah menjadi kekuningan. 
16. Angkat lalu tiriskan.
17. Lakukan seperti itu sampai seluruh tempe tergoreng.
18. Taruh tempe diatas piring dan hias secantik mungkin.

Sayur bayam dan tempe goreng siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊

Pisang goreng

Bahan :

• Pisang
• Tepung gandum 250 gram
• Air 300 ml
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat :

1. Kupas pisang lalu belah bagian tengahnya tapi jangan sampai putus menjadi 2.
2. Campurkan tepung gandum dan air. Aduk sampai adonan merata dan tidak ada gumpalan.
3. Tambahkan garam dan gulka secukupnya aduk agar bercampur rata.
4. Masukan pisang satu persatu sampai semua bagian pisang tertutupi dengan tepung.
5. Lakukan seperti itu sampai semua pisang tertutupi tepung.
6. Panaskan minyak. Setelah panas masukkan pisang yang sudah tertutupi tepung satu persatu.
7. Goreng sampai pisang berwarna kekuningan. Angkat lalu tiriskan.
8. Lakukan sampai semua pisang tergoreng semua.
9. Taruh pisang diatas piring dan hias secantik mungkin.

Pisang goreng siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊

Sunyi

Alunan musik begitu kencang
Teriakan terlihat begitu bahagia
Wajah sempringah disetiap orang
Aku yang tabu sendirian

Orang bernyanyi aku mendengar
Orang tersenyum aku melihat
Orang bahagia aku tau itu
Orang-orang ? Ah itu bukan aku

Disini begitu ramai
Disini begitu bahagia
Disini begitu asik
Disini ? Aku tak disini

Aku diam dalam keramaian
Aku sedih dalam kebahagian
Aku menangis dalam senyuman
Aku ? Ah aku tak tau lagi

Ada yang hilang
Ada yang kurang
Ada yang berbeda
Apa ini yang dikatakan sunyi dalam keramaian ?

Merasa sendiri walau dikeramaian
Merasa dan terus merasa
Jiwaku tidak sini
Jiwaku pergi entah kemana

Biarlah tetap sunyi
Biarlah tetap hampa
Biarlah itu terjadi
Karna memang sunyi dalam keramaian