Tumis terong

Bahan :

• Terong 5 buah
• Cabai
• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 3 siung
• Garam 
• Micin
• Gula pasir
• Daun salam 2 lembar
• 1 iris laos
• Air 200 ml

Cara membuat :

1. Iris cabai, bawang merah dan bawang putih.
2. Kupas tering lalu potong menjadi 4 bagian lalu cuci sampai bersih.
3. Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih tambahkan laos dan daun salam.
4. Tumis hingga harum, setelah harum masukkan terong. Lalu aduk-aduk.
5. Tuangkan air dan tambahkan garam micin dan gula secukupnya.
6. Aduk-aduk dan tunggu sampai terong menjadi lunak.
7. Setelah lunak diamkan 2-3 menit lalu matikan api.
8. Tuang kedalam wadah yang sudah disiapkan dan hias secantik mungkin.

Tumis terong siap dihidangkan.
Selamat mencoba 😊